21 Eylül 2011 Çarşamba

Hey gidi günler

Geçen kütüphanemdeki kitapları karıştırırken bir fotoğraf kitabı buldum. İstiklal Caddesi reklâm tabelaları dikkatimi çekti. Tamek ve Apikoğlu. TAMEK kısaltması, Türk Alman Meyve Ekstreleri Kumpanyası sözcüklerinin baş harflerinden oluşuyormuş. Fabrika 1955 yılında Bursa Demirtaş’ta kurulmuş. Apikoğlu: Apik oğlu Kirkor Efendi tarafından Kayseri’de kurulmuş ve 1910 yılında İstanbul'a gelmiştir. Severek yeriz bazı hafta sonlarında. Tavuk, hindi eti tesisleri icat olalı beri gerçek sucuğun tadı bozuldu! Nerden nereye! Bu arada Apikoğlu 101 yaşında bir İstanbul markası olmuş bravo yani! Kutlarız!

Fotoğraf Kaynak: 1958, W.Robert Moore /NGS