23 Aralık 2011 Cuma

İmam Baildi, Bolat beğendi

Bu kadar patlıcan seven bir millete şimdi İmam Baildi adlı bir müzik grubunun 27 Aralık’ta İşbankası Kültür Merkezi ya da İş Sanat dediğimiz mekandaki konseri haber veriyorum. İmam Baildi 2005’te kurulmuş Yunanlı bir müzik grubu. Buzuki, gitar, çello, klarnet, trompet, tulum …kısaca Allah ne verdi ise var! Çok eğlenceli çocuklar. İstanbul'a da sık gelmeye başladılar. 


Patlıcan dedin de… İmam Bayıldı, Karnıyarık, Hünkâr Beğendi, Ali nazik, dolma, musakka gibi uzayı giden yemekler hep patlıcandan yapılır. Patlıcan 4000 yıl önce Güney Asya Hindistan’dan Çin’e sonra Arap yarımadasından İspanya’ya oradan Avrupa’ya nihayet 17’nci yüzyılda Amerika’nın üçüncü başkanı Thomas Jefferson bu sebzeyi ABD’ye tanıtmıştır.
Avrupalılar bu sebzeyi ilk gördüklerinde yumurtaya benzetmiş olmalılar ki ona “eggplant” demişler.
Hay bu etimoloji merakıma!